Alta nos custos eleva preço do ovo e do café em 2025
O preço dos alimentos continua subindo no Brasil em 2025, com destaque para os ovos e o café, segundo dados da pesquisa Variações de Preços: Brasil & Regiões, da plataforma Horus Price, ligada ao ecossistema Neogrid.
De dezembro a março, o preço médio da unidade de ovo passou de R$ 0,91 para R$ 1,21 — um aumento de 32,4%. Já o pacote de café, tanto em pó quanto em grãos, saltou de R$ 53,90 para R$ 67,39, representando uma alta de 25%.
De acordo com o levantamento, o ovo se mantém como destaque pelo segundo mês seguido, impulsionado pela elevação no custo do milho — base da alimentação das galinhas — e das embalagens. Esses aumentos vêm pressionando os produtores, que repassam os custos ao consumidor final.
Além disso, a pesquisa aponta que a demanda foi reforçada por fatores sazonais, como a Quaresma e a Páscoa, o que também influenciou os preços. A expectativa é de que os valores se estabilizem a partir de abril, com a redução no consumo.
Entre outros produtos que tiveram variação positiva, mas mais moderada, estão o leite em pó (1,6%), refrigerantes (1,5%) e shampoo (1,3%).
Na comparação entre fevereiro e março, café e ovos novamente aparecem entre os maiores aumentos, com 7,3% e 5,1%, respectivamente. Leite UHT (2,9%), refrigerante (1,2%) e queijos (0,9%) completam o ranking.
